Gemeinsam mit der Hamburger Gewürzmanufaktur Ankerkraut hat Tim Raue seine erste eigene Gewürzlinie für zuhause entwickelt. Unter dem Motto „Mach’s dir selbst.“ bringt die Kollektion die Aromensignatur des Berliner Spitzenkochs direkt in die heimische Küche – für alle, die kompromisslosen Geschmack lieben.
Die Linie vereint Süße, Säure und Schärfe – den typischen Aromendreiklang, den man aus Raues Küche kennt. Die Mischungen sind vielseitig einsetzbar, von schnellen Alltagsgerichten bis zur anspruchsvollen Feierabendküche. Entwickelt wurde die Kollektion in enger Zusammenarbeit mit Ankerkraut – bekannt für hochwertige Rohstoffe und authentische Gewürzqualität.
Genial dabei sind Spicy Hack, eine kräftige Gewürzmischung für Hackfleisch, Burger oder vegetarische Alternativen – mit Schärfe, Umami und dem typischen Raue-Biss. Und legendär das Smoky Fries – rauchige Würze für knusprige Pommes, Kartoffelgerichte oder zum Veredeln von Gemüse-Snacks.
Die Tim Raue Edition umfasst weitere Sorten, darunter Gim Gochu Salz – inspiriert von koreanischen Algensnacks und Chili, perfekt für Fisch, Gemüse oder Bowls, den Ginger Lemon Rub – aromatische Mischung mit Ingwer und Zitrus, ideal für Geflügel, Salate oder als Finish oder auch Bang Boom Bäm – Tim Raues legendäres Universal-Gewürz für Fleisch, Fisch, Gemüse oder einfach zum Drüberstreuen.
Erhältlich sind die Mischungen im Ankerkraut-Onlineshop, im Fachhandel sowie in ausgewählten Stores. Für alle, die sich zuhause ein bisschen Tim-Raue-Küche gönnen wollen – schnell, unkompliziert und voller Geschmack.